中国杯垫的原型

在古代中国，杯垫倒是早已有之。当然，准确的名字是茶托或者盏托，也叫托子。“托”字本就有“承托器皿”之意，《演繁露·托子》中有“托始于唐，前世无有也”的说法。在博物馆里，我们常常可以见到盏托古董，有瓷质有金属制，还有漆器和琉璃等，都相当精美。

说盏托始于唐代，李匡义的《资暇集·茶托子》也是佐证，其中写道：“始建中蜀相崔宁之女，以茶杯无衬，病其熨指，取楪子承之。既啜而杯倾，乃以腊环楪子之中央，其杯遂定，即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。蜀相奇之，为制名而话于宾亲，人人为便，用于代。是后传者更环其底，愈新其制，以致百状焉。”

不过现代考古发掘告诉我们，早在东汉时期就有盏托的出现，唐代应该是风行期而非始创期。

在风雅的宋代，盏托的使用更广，也更精美，还会与茶具和茶叶搭配。比如《水浒传》就有“只见两个侍者捧出茶来，白雪锭器盏内，朱红托子，绝细好茶”的描述，以定窑白瓷茶盏与朱红漆器茶托搭配。《梦粱录》也记载：“今之茶肆，刻花架，安顿奇松异桧等物于其上，装饰店面，敲打响盏歌卖。止用瓷盏漆托供卖，则无银盂物也。夜市于大街有车担设浮铺，点茶汤以便游观之人。大凡茶楼多有富室子弟、诸司下直等人会聚……”

如今很多人喜欢茶道，但有好的茶台、茶叶、茶壶和茶杯还不够，不少人就是在茶托问题上忽视了。